découvrez ribozome

La solution alimentaire protéinée et polyvalente

Élevage de ténébrions meuniers situé au Saguenay-Lac-Saint-Jean au Québec ayant pour objectif de produire à grande échelle des protéines durables à base d'insectes.

Dany fortin - fondateur de ribozome

La mise sur pied de Ribozome vient de mon amour pour l’agriculture et de mes valeurs environnementales. Par la production de protéines de qualité à base d’insectes, l’entreprise contribue à mettre en place des solutions alimentaires à long terme.

Comme population, nous faisons face à de grands défis environnementaux. De ce fait, la consommation de produits et d’aliments de qualité ayant une faible empreinte écologique devient un incontournable. Aspirant à faire partie des modèles de l’industrie, Ribozome se développera par son approche innovante et humaine tout en contribuant positivement au bien-être des communautés.

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Le ténébrion meunier : la protéine de l'avenir

Avantages environnementaux incomparables

L'élevage cadre dans le concept d'économie circulaire en transformant des résidus alimentaires.

Processus de production
innovant et avant-gardiste

L'automatisation, la robotique et l'intelligence artificielle au service de l'alimentation.

Facilement intégrable à une alimentation santé

Une protéine complète pouvant être consommée sous différentes formes.

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Construction
d'une ferme-usine

À partir de 2024, Ribozome produira à grande échelle des protéines à base d'insectes. Un procédé innovant permettant de distribuer un volume constant de qualité supérieure.

100%

moins d'eau qu'une protéine bovine

100%

moins de gaz à effet de serres

100%

carboneutre dans l'opération de l'usine